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29 articles avec cuisine

Figues au rhum et à la chantilly

Figues au rhum et à la chantilly

Une petite recette toute simple pour manger des figues (issue du dernier Zeste magazine) : Ouvrez vos figues en 4 comme sur la photo Placez-les dans un plat creux Arrosez de rhum (selon votre goût) et saupoudrez de sucre Placez au frio au moins 2 heures...

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la reine des tartes

la reine des tartes

prenez des fleurs d'origan séchées (merci le papé !) prenez aussi des tomates séchées à l'huile, quelques pelures de chèvre sec (c'est la tarte séche cette histoire), disposer le tout sur un fond de pâte feuilletée ou brisée...arroser d'hile d'olive et...

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J'ai testé...

J'ai testé...

On peut lire sur le site http://www.labeyrie-au-naturel.fr/La-gamme-et-ses-bienfaits/Des-produits-au-gout-unique/Le-Saumon-au-Naturel : Le Saumon au Naturel Préparé au plus simple, délicatement salé et non fumé, un saumon prêt à déguster, au goût naturel,...

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Wrap wrapppez wrappons

Wrap wrapppez wrappons

c'est l'époque des sorties scolaires en tous genres et "des en-cas à prévoir pour le repas de midi"... la dernière fois j'ai fait des wraps thon / citron vert / carottes à mon fils qui s'est régalé devant les yeux étonnés et écoeurés de ses camarades...

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Glace au wasabi

Une idée à servir avec un tartare de thon ou de saumon, ou encore du saumon fumé à la ciboulette : une glace à servir en entrée lors qu'un repas de canicule...facile à faire, bien entendu ! - 15 cl de lait entier frais - 35 cl de crème fleurette - 10...

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Sorbet au pamplemousse

Très facile et tout bon, le sorbet au pamplemousse a été adoré à la maison ! - le jus de 3 pamplemousse rose (50 cl) - sucre glace 75 g -1 blanc d'oeuf battu en neige Monter le blanc d'oeuf en neige ferme. Ajouter le sucre glace et battre encore pour...

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Recette : soupe de cerises

Recette : soupe de cerises

Une recette du dernier Marmiton (le second), très parfumée ; pour les adultes, on peut ajouter du kirsh ou du guignolet au moment de servir. 1 kg de cerises - 1 litre de vin rosé ou rouge - 1/2 bâton de cannelle - 3 clous de girofle - 1 graine de cardamome*...

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Jamie Oliver en 30 minutes chrono

Jamie Oliver en 30 minutes chrono

Un prochain livre de Jamie Oliver sortira en août 2011 ; il s'agit de la traduction de ce livre ici Je ne sais pas encore si la couverture sera aussi kitch, mais c'est vrai qu'avec lui on en a plutôt l'habitude. Et pour réviser votre anglais : Voilà le...

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