Recette : gomasio

Publié le par Chez libouli

Ma recette de gomasio pour agrémenter les gratins et ça fait tout de suite quelque chose en plus :

 

Versez 1 cuillère à sucre de fleur de sel et 7 cuillères à sucre de graines de sésame grillées dans un mortier (moi j'ai utilisé un blender). Pilez grossièrement le tout sans insister pour ne pas faire pâte.

Pour 90 g

 

 

 

Recette du livre génial : Sel et poivre

Jody Vassalo et Dreide Rooney Editions Marabout

Publié dans Cuisine

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